Calçotada 2011 en Mas Abela

Son tiempos de crisis, por ello celebramos el evento con un reducido grupo de amigos

Pero se mantiene invariable la época. Cuando (a mediados de febrero) florecen los almendros

¡Eso sííííí! Este año la calidad era excelente. Los calçots estaban dulces y jugosos

Deben quedar bien tostados, por delante y por detrás (Pel davant i pel darrere)

Josep Maria lanzando la tradicional ofrenda de ramas de almendro a los dioses Lares (dioses domésticos de la antigua Roma)

Todos contentos se frotan las manos antes del festín. Imma, Vera, Mari, Josep Maria y Pepe

Ante la atenta mirada de Imma y de Nico, Pepe se prepara a degustar el manjar divino... ¡por su sabor!

Quien no corre, vuela. Cada calçot se debe pelar, como hace Mari. Se debe untar bien de la salsa de almendras, al ejemplo de Pepe. Tomar carrerilla como Josep Maria. Y luego, zass, adentro, como enseña Vera profesionalmente

Y todo ello regado generosamente de buen vino tinto, ¡si puede ser del Priorat, mejor!

Cuando se acaban los calçots no puede faltar la parrillada de carnes en su punto.
En todo momento estuvo Eduardo actuando detrás de la cámara